IDENTIFIKASI ASAM AMINO IKAN LAYANG (Decapterus russelli) PADA LOKASI PENANGKAPAN BERBEDA
Keywords:
amino acid, layang fish, selat makassar, teluk tomini
Abstract
Decapterus ruselli are a fisheries resource caught in the waters of Teluk Tomini and the Selat Makassar and have high economic value. The purpose of the study was to find out the profile of Decapterus ruselli fatty acids being caught at different locations. Methods used in this research is descriptive analysis. Results from this study indicate that plankton's abundance, weight in fish, protein levels, and amino acids in the waters of Teluk Tomini are higher than the Selat Makassar.
Downloads
Download data is not yet available.
References
2005. Official Methods of Analysis. 18th ed. Maryland: Association of Official Analytical Chemists Inc.
Agustini M, Madyowati SO. 2014. Identifikasi dan Kelimpahan Plankton Pada Budidaya Ikan Air Tawar Ramah Lingkungan. Jurnal Agroknow. 2(1):39-43
Amri K, Suwarso, Awwaludin. 2006. Kondisi Hidrologis dan Kaitannya dengan Hasil Tangkapan Ikan Malalugis (Decapferusmacarell) Di Perairan Teluk Tomini. Jurnal Lit. Perikanan lndonesia. 12(3):183-193.
Cahyono E, Rieuwpassa FJ. 2017. Analisis Asam Amino Beberapa Jenis Teripang Olahan Kering di Kabupaten Kepulauan Sangihe. Jurnal Ilmiah Tindalung. 3(1):36–42.
Cahyono E, Mandeno JA, Rieuwpassa FJ. 2018. Peningkatan Keterampilan Pengolah Amplang Ikan Di Desa Kendahe Kepulauan Sangihe. Jurnal Ilmiah Tatengkorang. 2:77 – 81.
[DKP] Dinas Kelautan dan Perikanan. 2019. Potensi Usaha dan Peluang Investasi Kelautan Perikanan. [Laporan Tahunan]. Direktorat Jendral Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan. Kementrian Kelautan dan Perikanan.
Hadinoto S, dan Kolanus JPM. 2017. Evaluasi Nilai Gizi Dan Mutu Ikan Layang (Decapterus sp.) Presto dengan Penambahan Asap Cair dan Ragi. Majalah BIAM. 13(01):22-30.
Indrowati M, Astuti P, Pratiwi R, Rumiyati. 2015. Deteksi Gamma Amino Butyric Acid (GABA) Pada Daun Artocarpus altilis. Prosiding Seminar Nasional Pendidikan Sains (SNPS). 595-600.
Omar SBA, Sitepu FG, Nur M, Fitrawati R, Umar MT. 2015. Pertumbuhan Ikan Baronang Lingkis, Siganus Canalicullatus (Park, 1797), Di Perairan Pantai Utara Kabupaten Kepulauan Selayar, Sulawesi Selatan. Journal of Fisheries and Marine Science. 25(3):1-10
Prihartini A. 2006. Analisis Tampilan Biologis Ikan Layang (Decapterus spp.) Hasil Tangkapan Purse Seine yang Didaratkan di PPN Pekalongan. [Thesis]. Universitas Diponegoro.
Ramadayanti RA, Swastawati F, Suharto S. 2019. Profil Asam Amino Dendeng Giling Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) Dengan Penambahan Konsentrasi Asap Cair Yang Berbeda. Saintek Perikanan. 14(2):136-140.
Rieuwpassa FJ, Wodi SIM, Cahyono E, Pangumpia R. 2019. Rancangan Bangun dan Pengujian Alat Pengering Solar Dryer Sederhana. Jurnal FishtecH. 8(3):48-57
Susilowati A, Wiryanto, Rohimah A. 2001. Kekayaan Fitoplankton dan Zooplankton Pada Sungai-Sungai Kecil Di Hutan Jobolarangan. Jurnal Biodiversitas. 2(2): 129-132.
Tondais J. Lalenoh BA, Sombo DE, Mappiratu M, Adeian A, Cahyono E. Ekstraksi Flavour dari Tepung Ikan Layang (Decapterus sp.) Menggunakan Enzim Protease Biduri (Calotropis gigantea). Jurnal FishtecH 9(1):6-12
Wodi SIM, Rieuwpassa FJ, Cahyono E. 2018. Peningkatan Kualitas Hasil Tangkapan Melalui Penerapan Sistem Rantai Dingin Di Kelurahan Santiago. Jurnal Ilmiah Tatengkorang. 2:70 – 72.
Wodi SIM, Cahyono E, Kota K. 2019. Analisis Mutu Bakso Ikan Home Industri dan Komersil Di Babakan Raya Bogor. Jurnal FishtecH. 8(1):7-11.
Agustini M, Madyowati SO. 2014. Identifikasi dan Kelimpahan Plankton Pada Budidaya Ikan Air Tawar Ramah Lingkungan. Jurnal Agroknow. 2(1):39-43
Amri K, Suwarso, Awwaludin. 2006. Kondisi Hidrologis dan Kaitannya dengan Hasil Tangkapan Ikan Malalugis (Decapferusmacarell) Di Perairan Teluk Tomini. Jurnal Lit. Perikanan lndonesia. 12(3):183-193.
Cahyono E, Rieuwpassa FJ. 2017. Analisis Asam Amino Beberapa Jenis Teripang Olahan Kering di Kabupaten Kepulauan Sangihe. Jurnal Ilmiah Tindalung. 3(1):36–42.
Cahyono E, Mandeno JA, Rieuwpassa FJ. 2018. Peningkatan Keterampilan Pengolah Amplang Ikan Di Desa Kendahe Kepulauan Sangihe. Jurnal Ilmiah Tatengkorang. 2:77 – 81.
[DKP] Dinas Kelautan dan Perikanan. 2019. Potensi Usaha dan Peluang Investasi Kelautan Perikanan. [Laporan Tahunan]. Direktorat Jendral Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan. Kementrian Kelautan dan Perikanan.
Hadinoto S, dan Kolanus JPM. 2017. Evaluasi Nilai Gizi Dan Mutu Ikan Layang (Decapterus sp.) Presto dengan Penambahan Asap Cair dan Ragi. Majalah BIAM. 13(01):22-30.
Indrowati M, Astuti P, Pratiwi R, Rumiyati. 2015. Deteksi Gamma Amino Butyric Acid (GABA) Pada Daun Artocarpus altilis. Prosiding Seminar Nasional Pendidikan Sains (SNPS). 595-600.
Omar SBA, Sitepu FG, Nur M, Fitrawati R, Umar MT. 2015. Pertumbuhan Ikan Baronang Lingkis, Siganus Canalicullatus (Park, 1797), Di Perairan Pantai Utara Kabupaten Kepulauan Selayar, Sulawesi Selatan. Journal of Fisheries and Marine Science. 25(3):1-10
Prihartini A. 2006. Analisis Tampilan Biologis Ikan Layang (Decapterus spp.) Hasil Tangkapan Purse Seine yang Didaratkan di PPN Pekalongan. [Thesis]. Universitas Diponegoro.
Ramadayanti RA, Swastawati F, Suharto S. 2019. Profil Asam Amino Dendeng Giling Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) Dengan Penambahan Konsentrasi Asap Cair Yang Berbeda. Saintek Perikanan. 14(2):136-140.
Rieuwpassa FJ, Wodi SIM, Cahyono E, Pangumpia R. 2019. Rancangan Bangun dan Pengujian Alat Pengering Solar Dryer Sederhana. Jurnal FishtecH. 8(3):48-57
Susilowati A, Wiryanto, Rohimah A. 2001. Kekayaan Fitoplankton dan Zooplankton Pada Sungai-Sungai Kecil Di Hutan Jobolarangan. Jurnal Biodiversitas. 2(2): 129-132.
Tondais J. Lalenoh BA, Sombo DE, Mappiratu M, Adeian A, Cahyono E. Ekstraksi Flavour dari Tepung Ikan Layang (Decapterus sp.) Menggunakan Enzim Protease Biduri (Calotropis gigantea). Jurnal FishtecH 9(1):6-12
Wodi SIM, Rieuwpassa FJ, Cahyono E. 2018. Peningkatan Kualitas Hasil Tangkapan Melalui Penerapan Sistem Rantai Dingin Di Kelurahan Santiago. Jurnal Ilmiah Tatengkorang. 2:70 – 72.
Wodi SIM, Cahyono E, Kota K. 2019. Analisis Mutu Bakso Ikan Home Industri dan Komersil Di Babakan Raya Bogor. Jurnal FishtecH. 8(1):7-11.
.png)
.jpg)
